Tsarin marufi na abinci, da farko, yana kawo ma'anar gani da ɗanɗano tunani ga masu amfani.Ingancin sa yana shafar siyar da samfuran kai tsaye.Launin abinci da yawa ba shi da kyau, amma yana nunawa ta hanyoyi daban-daban don yin siffarsa da kamanninsa.Launuka sun fi dacewa kuma sun fi dacewa kuma sun fi kyau ga abokan ciniki.
①Launi shine mafi mahimmancin hanyar haɗin kai a cikin ƙirar kayan abinci, kuma shine mafi sauri bayanai da abokan ciniki zasu iya karɓa, wanda zai iya saita sauti don duk marufi.Wasu launuka na iya ba da alamun dandano mai kyau, kuma wasu launuka ne kawai akasin haka.Misali: launin toka da baki suna sa mutane su yi dan daci;duhu blue da cyan duba kadan gishiri;duhu kore yana sa mutane su ji tsami.
②Domin dandanon ya fi zaki, gishiri, tsami, daci da yaji “harshe”, akwai kuma “dadan” iri-iri.Domin yin la'akari da yawa dandano marufi a kan marufi, da kuma daidai isar da dandano bayanin ga abokan ciniki, mai tsarawa dole ne ya yi la'akari da shi bisa ga hanyoyin da dokokin na mutane fahimtar launi.Misali:
■Jajayen 'ya'yan itace na ba wa mutane dandano mai daɗi, kuma launin ja da ake amfani da shi a cikin marufi shine galibi don isar da dandano mai daɗi.Ja kuma yana ba mutane ƙungiyar wuta da biki.Amfani da ja akan abinci, taba da giya yana da ma'anar biki da wuta.
■Yellow yana tunawa da irin kek ɗin da aka toya kuma yana fitar da ƙamshi mai ban sha'awa.Lokacin nuna ƙanshin abinci, ana amfani da rawaya sau da yawa.Orange-Yellow yana tsakanin ja da rawaya, kuma yana ba da dandano kamar lemu, zaki da ɗanɗano mai tsami.
■Sabbin, taushi, kintsattse, tsami da sauran abubuwan dandano da dandano gabaɗaya suna nunawa a cikin koren jerin launuka.
■Abin ban dariya shi ne, abincin dan Adam yana da wadata da kuma launi, amma abinci mai launin shudi wanda dan Adam ke iya ci ba kasafai ake ganinsa ba a rayuwa.Sabili da haka, aikin farko na shuɗi a cikin shirin shirya kayan abinci shine haɓaka tasirin gani, yana sa ya zama mai tsabta da kyan gani.
③ Amma ga halaye masu ƙarfi da rauni na ɗanɗano, kamar taushi, m, mai wuya, crunchy, santsi da sauran abubuwan dandano, masu zanen kaya galibi sun dogara da ƙarfi da haske na launi don yin tunani.Alal misali, ana amfani da ja mai duhu don wakiltar abinci mai nauyi mai nauyi;ana amfani da vermilion don wakiltar abinci tare da matsakaicin zaƙi;Ana amfani da ja orange don wakiltar abinci tare da ƙarancin zaƙi, da sauransu.
Lokacin aikawa: Agusta-09-2022