Marufin abinci wani yanki ne mai ƙarfi da ci gaba da amfani da shi a ƙarshe wanda ke ci gaba da samun tasiri daga sabbin fasahohi, dorewa da ƙa'idoji. Marufi koyaushe yana game da yin tasiri kai tsaye ga masu amfani da kayayyaki akan ɗakunan ajiya mafi cunkoso. Bugu da ƙari, ɗakunan ajiya ba wai kawai ɗakunan ajiya ne na musamman ga manyan kamfanoni ba. Sabbin fasahohi, daga marufi mai sassauƙa zuwa bugu na dijital, suna ba da damar ƙara yawan ƙananan samfuran zamani su mamaye kasuwa.
Yawancin samfuran da ake kira "masu ƙalubale" galibi suna da manyan rukuni-rukuni, amma adadin oda a kowane rukuni zai yi ƙanƙanta. Kamfanonin SKU kuma suna ci gaba da yaɗuwa yayin da manyan kamfanonin kayan da aka shirya wa masu amfani ke gwada kayayyaki, marufi da kamfen tallatawa a kan shiryayyu. Sha'awar jama'a na rayuwa mafi kyau da lafiya ta haifar da yanayi da yawa a wannan fanni. Masu amfani kuma suna son a tunatar da su kuma a kare su cewa marufi na abinci zai ci gaba da taka muhimmiyar rawa da ta shafi tsafta a rarrabawa, nunawa, rarrabawa, adanawa da adana abinci.
Yayin da masu sayayya ke ƙara fahimtar kayayyaki, suna kuma son ƙarin koyo game da kayayyaki. Marufi mai haske yana nufin marufi na abinci da aka yi da kayan da ba su da haske, kuma yayin da masu sayayya ke damuwa game da sinadaran da ake amfani da su a cikin abinci da kuma tsarin yin su, sha'awarsu ta bayyana alamar kasuwanci tana ƙaruwa.
Ba shakka, ƙa'idoji suna taka muhimmiyar rawa a cikin shirya abinci, musamman ganin yadda masu amfani suka fi sanin lafiyar abinci fiye da kowane lokaci. Dokoki da dokoki suna tabbatar da cewa ana kula da abinci yadda ya kamata ta kowace fuska, wanda hakan ke haifar da lafiya mai kyau.
① Canjin marufi mai sassauƙa
Saboda halaye da fa'idodin marufi masu sassauƙa, yawan samfuran abinci, manya da ƙanana, sun fara karɓar marufi masu sassauƙa. Marufi masu sassauƙa yana bayyana a kan ɗakunan shaguna don sauƙaƙe salon rayuwa ta hannu.
Masu samfuran suna son samfuran su yi fice a kan shiryayye kuma su ja hankalin mai amfani cikin daƙiƙa 3-5, marufi mai sassauƙa ba wai kawai yana kawo sararin digiri 360 don bugawa ba, har ma ana iya 'siffanta' shi don jawo hankali da kuma samar da aiki. Sauƙin amfani da kuma jan hankalin shiryayye masu tsayi suna da mahimmanci ga masu samfuran.
Kayan aiki masu ɗorewa da kuma gina marufi mai sassauƙa, tare da damar ƙira da yawa, sun sa ya zama mafita mai kyau ga kayayyakin abinci da yawa. Ba wai kawai yana kare samfurin da kyau ba, har ma yana ba wa alamar fa'idar talla. Misali, zaku iya samar da samfura ko nau'ikan samfurin ku masu girman tafiya, haɗa samfura zuwa kayan talla, ko rarraba su a tarurruka. Duk wannan na iya nuna alamar ku da samfuran ku ga sabbin abokan ciniki, saboda marufi mai sassauƙa yana zuwa cikin siffofi da girma dabam-dabam.
Bugu da ƙari, marufi mai sassauƙa ya dace da kasuwancin e-commerce, saboda yawancin masu amfani suna yin odar su ta hanyar dijital ta kwamfuta ko wayar salula. Daga cikin sauran fa'idodin, marufi mai sassauƙa yana da fa'idodin jigilar kaya.
Kamfanonin abinci suna samun ingantaccen aiki saboda marufi mai sassauƙa ya fi kwantena mai sassauƙa sauƙi kuma yana cinye ƙarancin sharar gida yayin samarwa. Wannan kuma yana taimakawa wajen inganta ingancin sufuri. Idan aka kwatanta da kwantena masu sassauƙa, marufi mai sassauƙa ya fi sauƙi a nauyi kuma ya fi sauƙin ɗauka. Wataƙila mafi mahimmancin fa'ida ga masu samar da abinci shine cewa marufi mai sassauƙa zai iya tsawaita rayuwar abinci, musamman sabbin kayan lambu da nama.
A cikin 'yan shekarun nan, marufi mai sassauƙa ya zama wani yanki mai faɗaɗa ga masu canza lakabi, yana ba masana'antar marufi damar faɗaɗa kasuwancinsu. Wannan gaskiya ne musamman a fannin marufi abinci.
②Tasirin sabuwar ƙwayar cuta ta Crown
A farkon kwanakin annobar, masu sayayya sun yi tururuwa zuwa shaguna don samun abinci a kan rumfunan abinci da sauri. Sakamakon wannan ɗabi'a, da kuma ci gaba da tasirin annobar a rayuwar yau da kullun, ya shafi masana'antar abinci ta hanyoyi da dama. Kasuwar shirya abinci ba ta yi mummunan tasiri ba sakamakon barkewar cutar. Ganin cewa masana'antu ce mai mahimmanci, ba a rufe ta kamar sauran kasuwanci da yawa ba, kuma shirya abinci ya sami ci gaba mai ƙarfi a cikin 2020 yayin da buƙatar masu amfani da kayayyakin da aka shirya ya yi yawa. Wannan ya faru ne saboda canjin halaye na cin abinci; mutane da yawa suna cin abinci a gida maimakon cin abinci a waje. Mutane kuma suna kashe kuɗi akan abubuwan buƙata fiye da kan kayan jin daɗi. Duk da cewa ɓangaren samar da kayayyaki na shirya abinci, kayan aiki da kayan aiki ya yi fama da rashin ci gaba, buƙata za ta ci gaba da kasancewa mai yawa a cikin 2022.
Abubuwa da dama na annobar sun shafi wannan kasuwa, wato ƙarfin aiki, lokacin isar da kayayyaki da kuma sarkar samar da kayayyaki. A cikin shekaru biyu da suka gabata, buƙatar marufi ta yi sauri, wanda yake da matuƙar muhimmanci ga sarrafawa don biyan buƙatun amfani da kayayyaki daban-daban, musamman abinci, abin sha da magunguna. Ƙarfin bugawa na ɗan kasuwa a yanzu yana haifar da matsin lamba. Samun ci gaban tallace-tallace na shekara-shekara da kashi 20% ya zama yanayin ci gaba gama gari ga yawancin abokan cinikinmu.
Hasashen gajeren lokacin jagora ya zo daidai da kwararar oda, yana ƙara matsin lamba ga masu sarrafawa da kuma buɗe ƙofa ga ci gaban marufi mai sassauƙa na dijital. Mun ga wannan yanayin yana tasowa a cikin 'yan shekarun nan, amma annobar ta hanzarta canjin. Masu sarrafa marufi masu sassauƙa na dijital bayan annoba sun sami damar cike oda da sauri kuma suna samun fakiti ga abokan ciniki a cikin lokacin da aka rubuta. Cika oda cikin kwanaki 10 maimakon kwanaki 60 babban sauyi ne mai ƙarfi ga samfuran, wanda ke ba da damar ƙananan samfuran marufi masu sassauƙa na yanar gizo da na dijital don magance yawan buƙata lokacin da abokan ciniki suka fi buƙatar sa. Ƙananan girma suna sauƙaƙe samar da dijital, ƙarin shaida cewa juyin juya halin marufi mai sassauƙa na dijital ba wai kawai ya girma sosai ba, amma zai ci gaba da girma.
③Tsarin ci gaba mai ɗorewa
Akwai ƙarin fifiko kan guje wa wuraren zubar da shara a duk faɗin sarkar samar da kayayyaki, kuma marufin abinci yana da ikon samar da sharar gida mai yawa. Sakamakon haka, kamfanoni da masu sarrafawa suna haɓaka amfani da kayan da suka fi dorewa. Manufar "rage, sake amfani, sake amfani" ba ta taɓa bayyana ba.
Babban abin da muke gani a fannin abinci shine ƙara mai da hankali kan marufi mai ɗorewa. A cikin marufinsu, masu alamar sun fi mai da hankali kan yin zaɓuɓɓuka masu ɗorewa, Wannan ya haɗa da misalan rage girman kayan don rage sawun carbon, mai da hankali kan ba da damar sake amfani da su, da kuma amfani da kayan da aka sake yin amfani da su.
Duk da cewa yawancin tattaunawar da ke tattare da dorewar marufin abinci ya ta'allaka ne akan amfani da kayan abinci, amma abincin da kansa wani abin la'akari ne. Collins na Avery Dennison ya ce: "Sharar abinci ba shine kan gaba a tattaunawar marufin mai dorewa ba, amma ya kamata ya kasance. Sharar abinci shine kashi 30-40% na wadatar abinci a Amurka. Da zarar an je wurin zubar da shara, wannan sharar abinci shine Yana samar da methane da sauran iskar gas waɗanda ke shafar muhallinmu. Marufin mai sassauƙa yana kawo tsawon rai ga sassan abinci da yawa, yana rage shara. Sharar abinci shine mafi girman kaso na sharar da ke cikin marufinmu, yayin da sarkar mai sassauƙa take kaiwa kashi 3% -4%. Saboda haka, jimlar tasirin carbon na samarwa da marufi a cikin marufin mai sassauƙa yana da kyau ga muhalli, saboda yana ƙara kiyaye abincinmu na tsawon lokaci tare da ƙarancin shara.
Marufi mai narkewa yana samun karbuwa sosai a kasuwa, kuma a matsayinmu na mai samar da kayayyaki, muna ƙoƙarin tunawa da sake amfani da shi da kuma yin takin zamani yayin haɓaka sabbin abubuwan da ake ƙirƙira na marufi, Marufi Mai Sake Amfani da Shi, nau'ikan hanyoyin marufi masu sassauci da aka tabbatar da aka sake amfani da su.
Lokacin Saƙo: Yuli-07-2022
